Chef de Partie H/F - le Bistrot du Rond Point

Nous recrutons un(e) Chef de Partie passionné(e) !

Lieu : Le Bistrot de l'Alouette - Pessac (33)

Rejoignez notre équipe dynamique et engagée au Bistrot de l'Alouette, une adresse chaleureuse où la bonne humeur se marie avec une cuisine bistronomique de saison.

Votre mission :

Intégrer une brigade soudée et motivée

Gérer votre poste avec rigueur et créativité

Participer à l'élaboration des plats en lien avec le chef

Respecter les normes d'hygiène et de qualité

Conditions de travail :

Travail en coupure

Week-ends et jours fériés travaillés

2,5 jours de repos consécutifs par semaine

Repas sur place

Rémunération :

Soit un salaire brut entre 2000 € et 2 350 € selon profil et expérience

Évolution possible selon votre engagement

Profil recherché :

Sérieux(se), motivé(e), et prêt(e) à s'investir dans une belle aventure culinaire

Une première expérience en tant que Chef de Partie est un plus

Envie d'apprendre, de partager et de progresser

Experience : 2 An(s)

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons, Conditionner des produits, Favoriser un environnement de travail collaboratif, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Langues : Français souhaité

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.