Pâtissier - Pâtissière H/F - Dupont avec un The

Sous la responsabilité du responsable de Boutique,

Vous participez à la fabrication d'une gamme de produits variés : viennoiseries, pâtisseries, confiseries, chocolats, glaces et sorbets, produits "traiteur".
Vous êtes en charge les préparations de base par mélange ou transformation, prépare les pâtes ou les mélanges, les pâtes à choux, pâtes feuilletées, pâtes brisées : il/elle prépare, pétrit et façonne les pâtes
Vous serez en charge des cuissons, de la conduite de fours et des refroidissements
Vous entretenez le matériel, les locaux
Vous respectez les règles de sécurité et d'hygiène alimentaire

Vous êtes Autonome, dynamique, vous avez une parfaite connaissance des produits et des process de fabrication.
Vous aimez le Challenge, le précision et la créativité
Vous maitrisez les bases en Pâtisserie
Avoir envie de travailler, être courageux(se), motivé(e) et passionné(e) par la pâtisserie

Horaires de travail : Amplitudes horaires de journée / Travail les Week end / les jours fériés / aucun service le soir

Experience : Débutant accepté

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.