Encadrant Technique d'Insertion Cuisinier H/F - Association Tremplin

Au sein d'un Atelier Chantier d'Insertion ayant pour activité support la restauration,
vous avez pour mission d'accompagner, former, gérer et animer une équipe dans le
respect de la politique et la stratégie de l'Association.
En rejoignant nos équipes, vous serez acteur d'un projet solidaire, respectueux de
l'humain et de l'environnement !
Missions principales :
Sous la responsabilité du Chef de service, l'Encadrant(e) technique d'insertion organise
une activité de production et accompagne dans sa réalisation des salariés éloignés de
l'emploi. Il/Elle a pour finalité l'atteinte des objectifs de production en prenant en compte
les impératifs de formation et d'accompagnement socio-professionnel afin de favoriser
leur insertion professionnelle sur le marché de droit commun.
Au sein d'un pôle d'activité comprenant 5 Encadrants et 75 salariés en insertion, il/elle
s'intégrera à l'équipe pour intervenir sur l'un des 3 sites de production : restaurant
social, restaurant d'entreprise, cuisine centrale.
Il/Elle travaillera dans le cadre de différents process de production : restauration
traditionnelle, restauration collective sous format self-service, cuisine centrale, traiteur
évènementiel, portage de repas mais également légumerie et bocalerie.
Activités spécifiques :
Organisation et gestion d'une activité de production
Formation des salariés
Management d'équipe
Temps plein 35 h hebdo.
- Amplitude horaire journée du lundi au vendredi en créneau matin
et/ou après-midi, travail ponctuel possible en soirée et le samedi en cas de demande
traiteur évènementiel.

Les + :
Une mutuelle employeur forfait famille pris en charge à 60%
9 jours de congés trimestriels (en sus des CP)
Des oeuvres sociales : chèques Cadhoc, chèques vacances,.
Un plan de Développement des Compétences ambitieux
Aides financières Logement par notre partenaire Action Logement

Adressez votre candidature au plus tard le 08/05/2025 au service RH

Experience : 5 An(s) - en restauration avec management

Compétences : Évaluer et développer les compétences de ses collaborateurs, Optimiser l'ergonomie des postes de travail pour améliorer la sécurité, Évaluer la mise en oeuvre d'un projet, d'un plan d'action, Relayer de l'information, Élaborer et planifier un programme de production, d'exploitation

Permis : B - Véhicule léger exigé

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Hébergement social pour adultes et familles en difficultés et autre hébergement social