Pizzaïolo - Pizzaïola H/F - la Sultana

Un restaurant et un bar avec une décoration contemporaine; murs végétaux, luminaires originaux, matériaux nobles, un vrai travail sur l'esthétisme.
Quant à la carte, on y découvre des plats raffinées tels les ravioles aux cêpes et son écume de foie gras, le risotto crémeux au parmesan et crevettes sauvages, etc. Tout y est cuisiné et dressé minute. On peut aussi y déguster des huitres, la pêche du jour, des salades et des pizzas extra fines.Poste LOGE (rémunération plus élevée si non logé) à pourvoir DES QUE POSSIBLE jusqu'à fin octobre 2025. Horaires en coupure. 2 jours de congés hebdomadaires (fermé le jeudi).

Vous travaillez au sein d'un restaurant avec une brigade de 6 personnes en cuisine en haute saison.

Vous devez justifier de deux ans d'expérience sur un poste similaire.

Experience : 2 An(s)

Compétences : Techniques de conservation des aliments, Modes de cuisson des aliments, Techniques de conditionnement, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Types de pâtes à pizza, Techniques de mise en forme des disques de pizzas, Préparer des plats culinaires, Mélanger des produits et ingrédients culinaires, Réaliser une garniture alimentaire, Cuire une pizza au four, Former une pâte à pizza, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Conditionner des produits, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.