Boulanger H/F - Maison Sbahi

Au sein d'une Boulangerie artisanale, vous serez chargé(e) de
- Préparer et pétrir la pâte
- Confectionner et cuire les différents types de pains.(baguette tradition, pains spéciaux...)

Jour de fermeture le mercredi
Horaires : le matin

Experience : 6 Mois - avec CAP boulanger

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Conduire une fermentation, Doser des ingrédients culinaires, Diviser la masse de pâte en pâtons, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie