Cuisinier - Cuisinière H/F - Pôle Emploi

Dans le cadre de sa réouverture au printemps 2025, un restaurant haut de gamme de Fourmies recrute un cuisinier H/F pour proposer une restauration traditionnelle améliorée. Vous êtes autonome dans vos missions, vous saurez tenir une cuisine avec un commis, pour une capacité de 30 couverts. Le planning sera à votre main, avec 2 jours de repos consécutifs dans la semaine.

Vos missions : mise en place du poste de travail, constitution des menus, préparation et dressage des entrées, plats et desserts, respect des normes et procédures HACCP, gestion et commandes des stocks.

Vous souhaitez prendre une location gérance indépendante de l'hôtel, c'est possible également, n'hésitez pas à transmettre votre candidature.

Experience : 3 An(s)

Compétences : Dresser des plats pour le service

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.