Boucher - Bouchère H/F - Jm Rodriguez Remy

Vous aurez en charge la découpe, le dépeçage des carcasses en atelier. Vous devrez réaliser la préparation de la viande dans une boutique traditionnelle.

Salaire défini en fonction de la convention collective et de l'expérience.
horaires de travail habituellement en matinée.
Possibilité d'heures supplémentaires en haute saison.

Poste à pourvoir dès que possible.

Pas de logement fourni

Experience : Débutant accepté

Compétences : Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Techniques de désossage, Techniques de parage des viandes, Types de viande, Types de spécialités bouchères, Caractéristiques des carcasses de viande, Découper, désosser, parer de la viande, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Conditionner des produits

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé