Second - Seconde de Cuisine H/F - Hotel le Brennus

Afin de compléter l'équipe cuisine, nous recherchons un(e) Second(e) de cuisine dont les missions seront les suivantes :

- Préparer les recettes et d'assister le chef de cuisine
- Assurer la qualité des préparations culinaires
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité
- Contrôle de la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
- Mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration

Vous travaillerez sur les entrées et sur le chaud.

**** Vous intervenez pour les services du midi et du soir ****

2 jours de repos par semaine, travail en roulement avec coupure.

Vous appréciez le travail en équipe

Experience : 6 Mois

Compétences : Dresser des plats pour le service

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire