Directeur National Boucherie H/F - SOLVE

Solve est un cabinet de recrutement et de chasse, spécialisé par secteurs d'activité et par métiers, depuis plus de 10 ans. Nos consultantes consultants en recrutement sont chacun dédié à un domaine d'activité et ses métiers, nous permettant de répondre avec précision et rigueur aux besoins de nos clients. Avec un champ d'action touchant à 10 secteurs d'activités, nous intervenons sur tout type de profil : Cadres de direction, cadres, techniciens.Solvé, Cabinet de conseil en recrutement, recherche pour son client, réseau d'enseignes alimentaires, son Directeur National Boucherie h/f

CDI - Bordeaux (33)

Aux côtés d'une quinzaine de personnes que vous managez, vous intervenez dans :

La création de l'assortiment produits (boucherie, volaille, libre-service) : analyses de marché, positionnement des gammes, identification des leviers de développement... ;

Le pilotage des achats, l'optimisation des négociations auprès des fournisseurs et des stratégies d'approvisionnement ;

Le développement des concepts de vente en magasin ;

La gestion administrative des produits et la mise en place d'offres promotionnelles ;

Le contrôle permanent de la qualité.

En relations constantes avec les magasins, vous savez détectez leurs besoins et attentes ; adapter vos actions et assurer une expérience client cohérente.

Familier de la grande distribution, vous êtes force de proposition grâce à votre solide connaissance des marchés de la volaille et de la boucherie.

Doté d'une capacité à créer un climat de confiance, vous savez générer adhésion et motivation auprès de vos équipes en direct et en transversal.

Votre prise de recul vous permet de prioriser et d'arbitrer vos décisions dans des contextes évolutifs.

Experience : 5 An(s)

Compétences : Merchandising / Marchandisage, Analyser les données de vente pour identifier les opportunités de croissance, Animer, coordonner une équipe, Contrôler des indicateurs de performance, analyser et corriger des écarts, Définir des besoins en approvisionnement, Mettre en oeuvre des actions commerciales et promotionnelles, Négocier des conditions commerciales, Négocier un contrat

Qualification : Cadre

Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion

Liste des qualités professionnelles :
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Inspirer, donner du sens : Capacité à transmettre un message afin de susciter la réflexion et guider l'action.