Cuisinier - Cuisinière H/F - Crescendo

Crescendo feurs est spécialisé dans la cuisine traditionnelle à base de produits frais. nous recherchons un cuisinier H/F passionné(e), dynamique et motivé(e)

Vos missions :
- Préparer et cuisiner des plats a base de produits frais, dans le respect des fiches techniques et des normes d'hygiène.
- Assurer le spectacle en cuisine ouverte, devant nos clients et en entretenant un bon relationnel
- Participer a la gestion des stocks
- Contribuer à la propreté et a l'entretien du poste de travail et du matériel

profil recherché :
- Vous êtes passionné par la cuisine et aimez le contact client
- Vous aimez le travail en équipe et êtes réactif(ve), organisé(e) et rigoureux(se)
- Une première expérience en cuisine est appréciée, mais les profils débutants motivés sont aussi les bienvenus

ce que nous proposons :
- Un cadre de travail convivial et une équipe soudée
- Des produits frais a sublimer chaque jour
- Une ambiance de travail dynamique, avec une cuisine ouverte sur la salle
- Un CDI 30H
- Travail en soirées et les week-ends (maximum 4 soirs et au moins un week-end de repos/mois)

Experience : Débutant accepté

Compétences : Dresser des plats pour le service, Assurer la propreté de la zone de travail, Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, Entretenir des équipements de cuisine professionnelle, Gérer le timing de préparation pour un service efficace, Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de curiosité : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.