Professeur Travaux Pratiques et Technologie Pâtisserie H/F - Cfa de la Cma 45

Le CFA 45 de la CMA Centre Val de Loire propose des formations en alternance, du niveau III au niveau V et s'engage au quotidien, avec l'appui des entreprises et des partenaires, en faveur de l'emploi, de la qualification et de la transmission des savoir-faire. Le CFA forme près de 1000 jeunes, du CAP au BTS par la voie de l'apprentissage, dans 16 métiers issus des secteurs de l'alimentation, de l'Hôtellerie-restauration, de la Beauté & bien-être-santé et la Maintenance en mécanique carrosserie.Chargé de l'enseignement théorique ou pratique en centre de formation. Il ou elle intervient auprès des publics dans le cadre du dispositif global de formation. Il assure la préparation pédagogique des cours qu'il dispense.

Poste à pourvoir au 01/09/2025
Matières enseignées : Travaux Pratiques et technologie Pâtisserie
Activités principales :
- Concevoir les programmes, construire les outils pédagogiques adaptés au métier préparé, au référentiel examen, et à la complémentarité centre de formation/entreprises
- Préparer et animer les séquences pédagogiques
- Évaluer le travail de l'apprenant en cours de séquence pédagogique et en annotant les travaux
- Participer aux évaluations et examens
- Assurer les échanges et la communication entre le centre de formation, l'entreprise et la famille
- S'acquitter des tâches administratives et de concertation en rapport avec l'activité pédagogique
- Compétences numériques souhaitées
Activités complémentaires :
- Responsabilité de l'enseignement, de l'entretien et de l'équipement de l'unité, du centre de ressource multimédia et du parc informatique du centre de formation
- Promotion des formations.
Niveau des apprenants : enseigner les programmes des référentiels de l'éducation nationale : CAP, Mention complémentaire.
Poste à pourvoir à compter dès que possible.
Envoyer CV et lettre de motivation

Experience : 2 An(s)

Compétences : Définir la progression pédagogique, Enseigner les savoirs professionnels et les techniques, Évaluer des acquis d'apprentissage, de formation ou d'expérience, Proposer des travaux et des exercices pratiques, Renseigner des supports d'évaluation scolaire

Qualification : Cadre

Secteur d'activité : Enseignement secondaire technique ou professionnel

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.