Chef de Partie H/F - Pôle Emploi

Restaurant traditionnel buffet à volonté avec produits frais ouvert tout les soirs sur le domaine et golf de Pont royal à Mallemort
recherche son/sa chef de partie froid ou mixte chaud/froid

Vous travaillez en autonomie sur le poste dessert et entrée,
Préparation des masses et dressage des plats du buffet
Organiser dans son poste pour absorber les volumes

Vous intégrez une équipe de 4 personnes (CHEF/ SECOND/ ET 2 CHEF DE PARTIES)

Experience : 1 An(s)

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.