Boulanger - Boulangère 2 Postes H/F - Lemon et Fils

Boulangerie du centre ville de Mâcon, recherche 2 boulangers (H/F) pour compléter l'équipe.

Débutant(e), vous êtes le ou la bienvenu(e) !
Vous devez être autonome sur le poste de fabrication : pétrissage et cuisson des pains blancs et spéciaux.

Profil :
CAP Boulanger

Horaires :
4H-10H30 du lundi au samedi
Repos Dimanche : Dimanche + Lundi une semaine sur deux - sinon Dimanche + un jour semaine

Postes à pourvoir dès que possible

Experience : Débutant accepté

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Techniques de boulage des pâtons, Conduire une fermentation, Diviser la masse de pâte en pâtons, Doser des ingrédients culinaires, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie