Cuisinier - Aide de Cuisine H/F - BASILICA albert

Restaurant sur Albert recherche un(e) cuisinier(e) ou aide de cuisine

Vous serez en charge de :

- La préparation et de la cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.

Vous effectuez l'entretien et le nettoyage de la vaisselle, des équipements de cuisine (batterie, chambre froide, sols...) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.

Vous pouvez être seul(e) en cuisine.

30couverts minimum le midi
Fermeture le dimanche et le lundi
Horaires de 8h30 à 15h et 3 soirées du jeudi au samedi (18h-22h30) - Possibilité temps partiel ou temps plein à définir avec l'employeur
Formation en interne possible en fonction des profils
CDD évolutif

Experience : 3 Mois - metiers bouche /restauration

Compétences : Gestes et postures de manutention, Préparer, assembler des plats simples, Réaliser la plonge, Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine, Éplucher des légumes et des fruits, Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.