Boucher Industriel H/F - STATT Intérim

STATT intérimRejoignez notre équipe pour une aventure professionnelle stimulante et enrichissante dans le secteur agroalimentaire ! En tant que boucher industriel, vous jouerez un rôle clé au sein de nos ateliers de production. POSTE EN VUE D UN CDI

Vos missions principales incluront :

- Participer à la découpe et au parage des viandes (viande de porc principalement) en respectant les normes de qualité et d'hygiène.
- Manipuler et préparer les produits conformément aux demandes spécifiques des clients, ce qui peut inclure des découpes spéciales ou l'emballage.
- Assurer le suivi qualité tout au long du processus de production pour garantir la fraîcheur et la traçabilité des produits finis.
- Collaborer étroitement avec l'équipe qualité pour maintenir les standards élevés de notre chaîne d'approvisionnement en viande.
- Gérer efficacement votre poste de travail, incluant la maintenance quotidienne des équipements de coupe pour assurer leur bon fonctionnement.

Cette opportunité est idéale pour ceux qui cherchent à faire partie d'une équipe où l'expertise rencontre la pratique

Pour réussir dans ce rôle, vous devrez compter sur une solide liste de compétences :

- Maîtrise des techniques traditionnelles et modernes de boucherie industrielle
- Connaissance approfondie des normes HACCP (analyse des dangers et points critiques pour leur maîtrise)
- Aptitude à travailler en équipe, avec une excellente communication interpersonnelle
- Bonne condition physique nécessaire pour exécuter certaines tâches physiques inhérentes à ce métier
- Rigueur et sens du détail afin d'assurer une qualité constante dans toutes les opérations
- Capacité à s'adapter facilement aux nouvelles technologies utilisées en production
- Conscience aiguë du respect strict des standards d'hygiène alimentaire

Nous valorisons avant tout un savoir-faire professionnel éprouvé allié à une envie constante d'apprendre.