Pizzaïolo - Pizzaïola H/F - Ray's

Nous recherchons un pizzaiolo passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe.
travail week-end et jours féries

Experience : 3 An(s)

Compétences : Techniques de tournage de pâte à crêpe, Caractéristiques des farines levure, additifs, Modes de cuisson des aliments, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Techniques de conditionnement, Techniques de conservation des aliments, Types de pâtes à pizza, Cuire une pizza au four, Former une pâte à pizza, Réaliser une garniture alimentaire, Assurer le suivi des stocks en temps réel, Conditionner des produits, Définir des besoins en approvisionnement, Élaborer des recettes, Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau...), Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.