Cuisinier de Collectivités Cuisinier H/F - VERSO RESTAURATION

Verso est une société spécialisée dans la restauration collective, nous sommes reconnus pour notre engagement envers la qualité des repas et le bien-être de nos convives et de nos collaborateurs. Nous mettons l'accent sur la qualité des produits, la cuisine maison et l'organisation du travail des équipes

Présents sur les départements d'Ille-et-Vilaine, Loire-Atlantique, Morbihan et Mayenne, notre groupe offre des perspectives d'évolution, avec la possibilité de prendre en charge des responsabilités élargies.Nous recherchons un cuisinier expérimenté pour le remplacment d'un salarié durant ses congés du 05 au 25 mai 2025. Sous la supervision du chef gérant, vos principales responsabilités seront les suivantes :
- Préparation des repas en suivant les fiches techniques établies et en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaboration avec une équipe composée de deux employé(e)s de restauration pour assurer la qualité du service
- Gestion des stocks et des approvisionnements
- Maintenance et nettoyage des équipements de cuisine
- Respect des délais de service et des standards de qualité
- Contribution à un environnement de travail positif et collaboratif

Profil recherché :
- Expérience préalable en tant que cuisinier, de préférence en restauration collective
- Connaissance des techniques culinaires de base et des règles d'hygiène alimentaire
- Connaissance des régimes alimentaires spécifiques (régime sans sel, diabétique, etc.).
- Esprit d'équipe et excellentes compétences en communication
- Créativité et capacité à proposer des idées innovantes pour améliorer les menus et les processus de travail

Condition de travail :
- Amplitude horaire : de 7h à 15h.
- Horaires de travail : tournant, avec un week-end travaillé sur deux.
- Travail en équipe pour assurer un service continu et de qualité.

Avantage repas, mutuelle, prime d'activité continue 52€/mois et prime de service minimum 26€/mois,