Technicien de Laboratoire Microbiologique - Alternance H/F - Délifrance

VIVESCIA est un Groupe coopératif agricole et agroalimentaire de dimension internationale avec 4,6 milliards d'Euros de chiffre d'affaires au 30 juin 2023 et 6.900 collaborateurs, répartis sur 25 pays. Spécialisé dans la culture et la valorisation des céréales, VIVESCIA appartient à 10.000 agriculteurs-entrepreneurs du Nord-Est de la France.

Membre du Groupe Vivescia, première coopérative céréalière française, Délifrance est spécialisé dans la fabrication de pains, viennoiseries, traiteur et pâtisseries surgelés.

Avec une distribution dans plus de 100 pays, nous sommes une entreprise française tournée vers l'international. De par notre histoire, nous prônons des valeurs basées sur l'authenticité, l'entreprenariat ou encore le travail d'équipe.Notre site de production de LANDEVANT, composé de 290 salariés, est spécialisé dans la fabrication de viennoiseries, pâtisseries et produits traiteurs surgelés, recrute un Technicien de laboratoire H/F/X en alternance

à compter de septembre 2025

Basé à Landévant (56)

Rattaché(e) au responsable Qualité, vous serez formé et participerez :
- À la réalisation des analyses microbiologiques sur les échantillons de produits, matières premières, produits intermédiaires, eaux ou prélèvements de surface
- Au système de maîtrise de la sécurité et de la qualité des aliments, ainsi qu'au respect des bonnes pratiques d'hygiène

Pendant la durée de votre apprentissage, vous serez amené à évoluer sur :
- Réalisation des échantillonnages et des analyses microbiologiques
- Numération, interprétation, saisie de résultat
- Nettoyage, désinfection et contrôle des matériels et structures du laboratoire
- La mise à jour de la gestion documentaire du laboratoire microbiologique

Vous préparez un diplôme universitaire de niveau Bac +2/+3

Vous maîtrisez des outils informatiques (Pack Office)

Qualités requises :
- Capacité à analyser, interpréter et décider
- Savoir travailler en équipe et avec des interlocuteurs variés
- Réactivité face aux situations d'urgence et aux anomalies
- Rigueur

Expérience appréciée : stages ou périodes d'apprentissage en milieu industriel.