Boulanger - Boulangère H/F - O Fournil des Amis
- Yvetot - 76
- CDI
- O Fournil des Amis
Les missions du poste
Nous recherchons un(e) boulanger(ère), pour rejoindre notre équipe, à compter du 1er septembre 2025.
Vous assurez la fabrication intégrale de pains traditionnels et spéciaux, viennoiserie : pétrissage des pâtes, pesage, façonnage, cuisson...
Equipe de 4 boulangers qui vous permettra de varier vos activités. Nos multiples recettes vous permettront d'exploiter pleinement vos compétences dans le travail des produits.
Vous travaillerez dès 6h du matin le lundi - jeudi et dès 4h30 du matin le mercredi - vendredi - samedi.
Pas de travail le dimanche, ni les jours fériés, ni les mardis, et 5 semaines de congés payés.
Travail dans une entreprise conviviale et reconnue pour la qualité de ses produits.
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté - si CAP en boulangerie
Compétences : CAP Boulanger, Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication, Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains...) sur les balances, trémies peseuses..., Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, Confectionner des viennoiseries, Cuire des pâtons, Cuire des pièces de viennoiserie, Défourner des pains et viennoiseries
Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie