Pizzaïolo - Pizzaïola H/F - Sas Sh.Dr.

Un restaurant spécialisé dans la cuisine italienne authentique, recherche un Pizzaiolo passionné et expérimenté pour rejoindre son équipe !

Vos missions :
Préparation et cuisson des pizzas dans le respect des traditions italiennes
Gestion des pâtons, des garnitures et du four
Maintien de l'hygiène et de la propreté du poste de travail
Participation à la vie de l'équipe et à l'amélioration continue de la carte

Profil recherché :
La Maîtrise de la cuisson au four à bois serait un plus.
Une expérience de cuisinier est exigée, une formation en tutorat sur le métier de pizzaïolo peut être proposée.
Rapidité, rigueur et créativité
Sens du travail en équipe et passion pour la cuisine italienne

Disponibilité immédiate

Experience : 1 An(s) - sur poste de cuisinier

Compétences : Techniques de tournage de pâte à crêpe, Cuire une pizza au four, Former une pâte à pizza, Réaliser une garniture alimentaire

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.