Commis - Commise de Cuisine H/F - AMARO

Vos principales missions :
- Rassemblement de tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
- Réalisation des travaux préparatoires : épluchage des légumes, réduction de sauces, garniture.
- Remise en température
- Découpage de viandes et charcuterie
- Réalisation de fonds, sauces et mets simples
- Surveillance de la cuisson des mets
- Entretien de la cuisine et des locaux annexes
- Réalisation des opérations de fin de service

Cuisine à emporter uniquement pour le moment le temps d'achèvement des travaux de la terrasse.
Vos horaires de travail : 8h/14h - 18h/21h Lundi au Dimanche (2 jours de repos dans la semaine)

Experience : 2 An(s)

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Permis : B - Véhicule léger exigé

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle