Boulanger - Boulangère H/F - E. Leclerc

Le centre E.Leclerc de Saint Pierre d'Oléron emploie près de 200 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires.
Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d affaires de 41 milliards d'Euros (hors carburant) en 2021 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5%.Urgent, vous assurez les tâches de transformation et de fabrication des produits jusqu'à leur présentation, vous intégrez une équipe de 10 personnes, Rigoureux, dynamique, organisé et respectueux des normes d'hygiène.
Vous avez pour priorité la satisfaction du client : qualité d'accueil, d'écoute et de service.
Diplômé(e) ou débutant (e) candidaté sur l'offre si intéressé par la boulangerie.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Caractéristiques des farines levure, additifs, Utilisation de pétrin mécanique, Types de produits boulangers, Techniques de boulage des pâtons, Conduire une fermentation, Diviser la masse de pâte en pâtons, Doser des ingrédients culinaires, Cuire des pâtons, Cuire des pièces de viennoiserie, Défourner des pains et viennoiseries, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Commerce de gros (commerce interentreprises) non spécialisé