Formateur - Formatrice Hôtellerie Restauration H/F - Campus St Vincent
- Bordeaux - 33
- CDD
- Campus St Vincent
Les missions du poste
Le campus Saint Vincent est un centre de formation postbac spécialisé dans l?alternance, situé à Bègles (33).Le campus St Vincent recherche un(e) formateur/trice en technique culinaire et service pour ces CAP PSR et son Titre professionnel commis de cuisine.
Le volume horaire de formation est de 22 Heures par semaine jusqu'à la fin de l'année scolaire.
Vous formerez des apprentis :
- Au base de la cuisine traditionnelle
- À la cuisine d'assemblage
- Au technique de service en restauration collective
- Au pack hygiène et sécurité
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Techniques pédagogiques, Concevoir l'ingénierie de formation et les séquences pédagogiques
Permis : A - Moto souhaité, B - Véhicule léger souhaité
Qualification : Cadre
Secteur d'activité : Enseignement secondaire technique ou professionnel
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.