Agents de Restauration et d'Entretien - Mairie de Saint Sebastien sur Loire H/F - Fonction publique Territoriale

Ville nature, active et solidaire, Saint-Sébastien sur Loire se situe dans un environnement idéal pour tous les amoureux de la nature : bordée par la Loire, voisine immédiate de Nantes et dotée de nombreux espaces naturels (îles, bois...). La Ville est également proche de la côte Atlantique et du vignoble nantais.
Elle se distingue par un dynamisme économique remarquable grâce à ses commerces de proximité, ses zones d'activités et ses centres commerciaux. Elle profite aussi d'un tissu associatif très dynamique et d'infrastructures nombreuses (salles de spectacle, cinéma, piscine, médiathèque, école de musique...).
Aujourd'hui, la Ville poursuit son développement pour compléter ses équipes (550 agents) et recherche des agent·e·s de restauration et d'entretien à la Direction des Affaires Scolaires.FONCTIONS ATTACHÉES AU POSTE :
Sous l'autorité du responsable du restaurant, vous coordonnerez et gérerez les activités de distribution des repas et vous participerez à l'animation du restaurant collectif en respectant la sécurité alimentaire. Vous assurerez également des missions d'entretien du restaurant et de l'école maternelle ou élémentaire.

- Contrôler la température des plats à servir
- Accueillir et servir les enfants à table ou au self
- Accueillir les enfants allergiques ou présentant un régime alimentaire particulier
- Contribuer à l'éducation nutritionnelle des enfants pendant le temps du repas
- Participer au projet de lutte contre le gaspillage alimentaire
- Entretenir les locaux scolaires de l'école maternelle ou élémentaire dans le respect des protocoles et des règles d'hygiène
- Réceptionner et vérifier les commandes des produits d'entretien
- Assurer le suivi des départs et retours des pièces de linge du restaurant

- Très bonnes connaissances des règles d'hygiène et de la méthode HACCP
- Maîtrise des règles d'hygiène en restauration dans le cadre de l'utilisation des produits et du matériel d'entretien
- Esprit d'initiative et capacités d'adaptation
- Esprit d'équipe et qualités relationnelles
- Bon relationnel avec les enfants
- Autonomie, rigueur, sens de l'organisation et ponctualité