Cuisinier - Cuisinière H/F - la Salle des Gardes

Restaurant spécialité savoyarde, située en vieille villeRestaurant La Salle Des Gardes Annecy Vieille Ville -Spécialités savoyardes et cuisine traditionnelle recherche un ou une cuisinier(e) afin de compléter l'équipe en place.

Préparation, mise en place, service, nettoyage et entretien des locaux des postes de travail, entretien du matériel et gestion des commandes en collaboration avec le chef.

CDD 42 h par semaine
Horaires de travail en coupure, travail le week-end. 2 jours de repos consécutifs

Vous êtes dynamique, motivé.e, avec une expérience significative dans ce domaine.
Le salaire sera à discuter en fonction de votre expérience.

!POSTE NON LOGE !

Experience : 1 Mois

Compétences : Dresser des plats pour le service, Assurer la propreté de la zone de travail, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, Entretenir des équipements de cuisine professionnelle, Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock, Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.