Second - Seconde de Cuisine H/F - Pap'y j

Au sein d'un restaurant de cuisine traditionnelle méditerranéenne de 100 couverts par service en été, 50 en hiver, vous secondez le chef.
Vous travaillez uniquement à base de produits frais.
Vous travaillez sur les postes chauds et froids dans le respect des conditions d'hygiène et de sécurité au sein des cuisines et réserves.

*Poste à pourvoir jusqu'au 16 novembre*

Vous assurez les services du midi et du soir
Du mardi au dimanche

*****************Poste non logé**********************

Experience : 2 An(s) - 2 saisons sur le même poste

Compétences : Préparer les viandes et les poissons, Préparer des repas, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Doser des ingrédients culinaires, Dresser des plats pour le service

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.