Cuisinier H/F - le Sparrow
- Puilboreau - 17
- CDD
- le Sparrow
Les missions du poste
Lieu : Le Sparrow - 6 rue de Belgique, 17138 Puilboreau (Centre Beaulieu)
Contrat : Saisonnier jusqu'au 30/09/2025 - Temps plein 39h/semaine
Évolution : Possibilité de CDI et de prise de responsabilités à l'issue de la saison
Salaire : Selon profil + repas inclus + ambiance conviviale
Description du poste
Le restaurant Le Sparrow, établissement dynamique et en pleine évolution, recherche un(e) Cuisinier(ère) passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre sa brigade pour la saison estivale.
Sous la responsabilité du chef, vous participerez à la mise en place, la production culinaire, l'envoi des plats, et veillerez au respect des normes d'hygiène.
Missions principales :
Réaliser les préparations chaudes et froides
Participer à l'élaboration de la carte
Gérer les stocks et le nettoyage de votre poste
Respecter les normes HACCP
Être force de proposition et impliqué dans l'évolution du restaurant
Profil recherché :
Expérience en restauration traditionnelle ou bistronomique appréciée
Autonomie, rigueur, ponctualité
Esprit d'équipe et envie de s'investir
Formation cuisine souhaitée (CAP/BEP ou équivalent)
Avantages :
Possibilité de CDI avec poste à responsabilités après la saison
Repas inclus
Équipe jeune et dynamique
Participation à un projet en plein développement (agrandissement, concerts, after-work.)
Prise de poste : Mi-mai, début juin
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.