Second de Cuisine H/F - Departement du Doubs

PETITPAS Anaïs du Service DESC Du conseil Départemental.
Je suis en charge des remplacements dans les collèges pour des postes comme Agent Polyvalent, Agent de restauration, Agent de Maintenance, et Chef de cuisine entre autres...
Nous avons besoin d'élargir notre vivier de candidats sur le Département du Doubs, et de pouvoir publier des offres de postes...Le Conseil départemental du Doubs recherche d'un second de cuisine pour remplacer la seconde actuelle du collège Pierre Vernier à Ornans. La mission de remplacement débutera le 6 mai 2025.

Profil recherché :
Être titulaire d'un diplôme en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro).

Vos principales missions :
Assurer la production, la préparation et la distribution des repas.
Participer au nettoyage des locaux de la cuisine et du matériel.
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) et garantir la production de repas de qualité, équilibrés et conformes aux standards.
Appliquer les procédures définies dans le plan de maîtrise sanitaire.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Dresser des plats pour le service

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Administration publique générale