Employé Polyvalent - Employée Polyvalente de Restauration H/F - Flunch Traiteur

Vos missions :
- A partir de fiches recettes, vous devez préparer et déconditionner les denrées alimentaires
- Réalisation de bases simples, mélanges, assaisonnement
- Réalisation de plats cuisinés

Horaires => (mobilisé(e) un week-end/2)
- Du lundi au vendredi de 9h à 17h
- Le samedi et dimanche de 5 à 13h
2 jours de repos par semaine et 1 week-end

Experience : Débutant accepté

Compétences : Chaîne du froid, Techniques de conservation des aliments, Modes de cuisson des aliments, Fiches techniques de cuisine, Réaliser la plonge, Préparer des plats culinaires, Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques, Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Services des traiteurs