Cuisinier Sushiman H/F - GODO

Nous recherchons un(e) cuisinier(e) spécialisé(e) en sushi et plats chauds (wok, fritures, etc.) pour rejoindre notre équipe en CDI.

Activités principales :
Préparation et réalisation de sushi (makis, nigiris, sashimis).
Préparation de plats chauds tels que wok, tempura et autres fritures.
Mise en place et approvisionnement des postes de travail.
Assurer la fraîcheur et la qualité des ingrédients.
Gestion rigoureuse de l'hygiène et de la sécurité alimentaire selon les normes HACCP.
Participation à l'entretien quotidien de la cuisine et du matériel.

Responsabilités :
Respect strict des recettes et des standards de présentation.
Assurer un service efficace en périodes d'affluence.
Maintien d'un espace de travail propre et organisé.
Collaboration étroite avec l'équipe pour assurer un excellent service à la clientèle.

Conditions d'exercice :
Horaires variables selon planning, pouvant inclure des week-ends.

Profil recherché :
Expérience préalable en cuisine, idéalement en préparation de sushi et/ou cuisine asiatique.
Bonnes bases en techniques culinaires.
Sens aigu des normes d'hygiène (HACCP).
Dynamique, rigoureux(se), organisé(e), ayant l'esprit d'équipe.

Rejoignez notre équipe dynamique pour développer vos talents culinaires au sein d'un environnement stimulant et convivial.

Poste non logé à pourvoir de Mai à Septembre.

Experience : 1 An(s) - En cuisine et/ou restauration rapide

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons

Langues : Anglais souhaité

Permis : B - Véhicule léger souhaité

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.