Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F - Pôle Emploi

Vous aurez en charge la confection des préparations chaudes, le respect du plan de cuissons, la réalisation des régimes et textures modifiées et des repas témoins, mettre en valeur les préparations servis, le respect des règles d'hygiène en vigueur, la complétude des documents HACCP, le nettoyage et la désinfection de la cuisine et du matériel en se référant au plan de nettoyage.

Temps plein en poste de jour - pause repas 12h00-12h30

Condition de travail :
Roulement de quatre semaines avec un week-end sur deux travaillé
Horaire de travail : 06h00-13h00
Salaire horaire brut : SMIC en vigueur
1 Jour férié travaillé donne droit à une récupération
Prime par heure travaillée (dimanche et jour férié) : 7.16
Complément diplôme : 153.45 Euros brut par mois
Reprise de l'ancienneté : 1% par an
Prime assiduité de 5 % versée en novembre de chaque année
Prise en charge employeur à 50% pour le salarié

Experience : 2 An(s)

Compétences : Éplucher des légumes et des fruits, Doser des ingrédients culinaires, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Préparer des repas, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Préparer les viandes et les poissons

Qualification : Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées