Serveur - Serveuse H/F - GENOV

Nous sommes un groupement multi sectoriel proposant des emplois dans des domaines variés : l'agriculture, aquaculture, ostréiculture, paysagiste, mais aussi dans les fonctions supports (informatique, communication, comptabilité, ressources humaines...). Notre territoire est rythmé par la saison estivale. Nous proposons également des offres pour des emplois saisonniers. Acteur incontournable de l'emploi, n'hésitez pas à nous contacter si vous êtes en recherche ou envie de changement !Notre adhérent secteur grande distribution recherche pour son bistrot un(e) serveur(se). Service uniquement le midi.
Vous effectuez le service en salle du restaurant depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, le service à table, l'encaissement et les opérations de remise en état de la salle.

Vous vous organisez autour de quatre grandes fonctions :

Mise en place

- Nettoyage des locaux et du matériel

- Vérification de la vaisselle et des couverts

- Dressage des tables

Accueil

- Accueil et accompagnement du client

- Présentation de la carte

- Proposition des suggestions du jour

Prise de commande et service

- Conseil au client dans ses choix

- Présentation de la carte des vins

- Annonce ou transmission des commandes en cuisine

- Conseil sommaire sur les vins et boissons

- Présentation du vin et service des boissons

- Service à la table en fonction des normes de l'établissement

- Adaptation du déroulement du service en fonction des contraintes simultanées de la salle et de la cuisine

- Application des circuits pendant le service

- Débarrassage et redressage des tables

- Établissement des additions

Relations avec la clientèle

- Écoute du client et réponse à ses questions

- Réactions aux remarques (positives ou négatives) du client

- Présentation de l'addition à la demande du client

- Prise de congé du client à son départ

Type de contrat : CDD saisonnier du 10/06/25 au 20/09/25
Durée hebdomadaire : 35 heures - service uniquement le midi du lundi au samedi.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Accueillir le client et l'installer, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Effectuer le service des plats à table, Prendre une commande client, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Autre mise à disposition de ressources humaines

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.