Chef de Rang H/F - l' Amiral

Restaurant traditionnel de 80 couverts par jour. Service midi et soir.
Fermeture du 07 janvier 2015 au 28 février 2015.Nous recherchons un(e) Chef de rang (H/F) pour rejoindre notre équipe au sein de notre restaurant situé sur les bords de l'Hérault à AGDE.
En tant que Chef de rang, vous garantirez un service de qualité, répondrez aux attentes de nos clients et veillerez au bon déroulement du service.

Missions principales :
- Vous utiliserez un PAD pour passer les commandes,
- Accueillir les clients à leur arrivée et les installer à leur table,
- Conseiller les clients sur les choix de menus et de vins,
- Prendre les commandes et les transmettre en cuisine,
- Coordonner le service en salle tout en assurant un service attentionné et personnalisé,
- Superviser et encadrer une équipe de commis de salle et/ou de serveurs,
- S'assurer de la satisfaction des clients et gérer les éventuelles remarques ou réclamations
- Participer à la mise en place de la salle avant le service et au rangement après le service,
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Profil recherché :
- Vous justifiez d'au moins 2 ans d'expérience en tant que Chef de rang ou dans un poste similaire.
- Excellentes compétences en communication et en relation clientèle.
- Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément.
- Sens de l'organisation et de la rigueur.
- Bonne présentation et attitude professionnelle.
- Flexibilité horaire (travail en soirée, week-ends et jours fériés) selon planning.

Avantages :
Mutuelle d'entreprise
Pourboires
Repas pris en charge

**Logement possible**

Experience : 2 An(s) - Sur même poste

Compétences : Accueillir le client et l'installer, Prendre une commande client, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, Effectuer le service des plats à table, Réaliser un service en salle, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.