Caviste H/F - Synergie

Synergie, mettons nos énergies en commun. Fort d'une présence dans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et de 5 600 collaborateurs, le Groupe Synergie, 1er groupe français de services en Ressources Humaines, vous accompagne dans votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH. Depuis notre origine, nous nous différencions par nos valeurs, notre sens de l'engagement et notre capacité à apporter des solutions concrètes à nos clients, candidats et intérimaires.Notre client domaine viticole, situé au coeur de la Clape, est reconnu pour ses vins d'exception et son cadre de travail idyllique.
Nous sommes à la recherche d'un(e) caviste passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique.

Vos missions :
- Gestion de la cave : Assurer le stockage, le suivi et l'entretien des vins.
- Préparation des vins : Préparer les vins pour les mises en bouteille réalisées sur place.
- Supervision : Superviser les opérations de mise en bouteille pour garantir la qualité.
- Collaboration : Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de production.
- Dégustations : Participer aux dégustations et contribuer à l'amélioration continue de nos vins.
Profil recherché :
- Diplôme : BTS Viti-Oeno requis.
- Expérience : Expérience significative sur un poste similaire.

Préparer et nettoyer les caves et les cuves - Assurer les relations avec les partenaires, fournisseurs et prestataires - Conduire des phases de fermentation - Réaliser des tests de contrôle chimiques au cours du processus de fermentation et émettre des préconisations (ajouts d'ingrédients) - Législation des vins et spiritueux - Techniques de vente / négociation - Produits vins et spiritueux - Vinification - Dégustation d'assemblages de vins - Réglementation sur la production vinicole - Matériel vinicole

Orientation qualité - Adaptabilité -