Responsable Traiteur H/F - Ergalis Grande Distribution
- Le Cannet - 06
- CDI
- Ergalis Grande Distribution
Les missions du poste
Ergalis Grande Distribution est une agence d'emploi spécialisée dans le recrutement de personnel temporaire pour le secteur de la grande distribution en France.ERGALIS recherche un Responsable Traiteur Charcuterie et Fromage Coupe pour l'un de ses clients basé sur LE CANNET pour un poste en CDI 35h/semaine à pouvoir au plus tôt.
RÉMUNÉRATION : 2750EUR brut
+ Prime Annuelle (équivalent 13eme mois)
+ Participation
+ Intéressement
+ Prime sur Objectifs
En tant que responsable du rayon traiteur vous seriez en charge de :
- Gérer l'approvisionnement et la mise en rayon des produits traiteur.
- Garantir la qualité, la fraicheur et l'attractivité du rayon.
- Animer et encadrer l'équipe du rayon.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Développer les ventes et la satisfaction client en proposant des produits et conseils adaptés.
- Participer à la gestion des commandes et des stocks pour optimiser les pertes et les marges.
Le profil recherché
Le candidat devra répondre à :
- Expérience significative dans la gestion d'un rayon traiteur, charcuterie ou restauration.
- Sens du commerce et excellent relationnel client.
- Capacité à manager une équipe et à travailler en autonomie.
- Connaissance des normes HACCP et des règles d'hygiène alimentaire.
- Dynamisme, rigueur et esprit d'initiative.
- Une attention particulière concernant la fidélisation client.