Apprenti Chef de Secteur en Restauration H/F - COMPASS GROUP

Compass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé, les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque assiette et de faire partie d'une aventure humaine passionnante ? Rejoignez-nous pour créer ensemble une restauration aux impacts positifs !La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe !

Ce que l'on vous propose :
- Contrat d'apprentissage (formation pratique entreprise)
- Jours et horaires à définir suivant votre planning de formation
- Repas fourni
- Intégration au sein de l'équipe de direction du centre val de Loire (Déplacement quotidien)

Ce que vous ferez concrètement :OPERATIONNEL :
- Accompagnement sur le management opérationnel des équipes

COMMERCIAL :
- Suivi et respect des contrats

MANAGERIAL :
- Accompagnement sur l'encadrement des manager de restaurants et des équipes
- Gestion des plannings et de suivi RH

ECONOMIQUE :
- Gestion et compilation des comptes d'exploitation
- Gestion de la trésorerie

HYGIENE, SECURITE ET ENVIRONNEMENT :
- Maîtrise et application des normes HACCP + HSE

Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons :
- Vous êtes inscrits en formation type Ecole de commerce - d'hôtellerie (Bac +3 à Bac +5)
- Vous avez une première expérience en matière de vente B to B idéalement dans les prestations de service ou la vente complexe
- Vous avez une forte appétence pour le domaine commercial
- Vous avez de bonnes capacités rédactionnelles
- Vous aimez le travail en équipe
- Une première expérience en matière de vente B to B idéalement dans les prestations de service ou la vente complexe

PERMIS SOUHAITE