Responsable de Bar Soir H/F - Mashup

Afin de compléter notre équipe du soir, nous recherchons un / une Responsable de bar SOIR H/F

En tant que Responsable soir, vous serez responsable d'opérer 5 services par semaine, de l'acccueil des clients, les conseiller, les servir et s'assurer qu'elles et ils passent un excellent moment dans notre univers.
Vous serez également responsable de la mise en place de la salle avant les services (en transition avec la responsable midi) et après les services (ménage et réassort).
Vous exercerez ces responsabilités sous la supervision de Géraldine, directrice opérationnelle de MASHUP et Jimmy, responsable salle de MASHUP...

Vos missions principales seront :

Service / Conseil
- 5 services par semaine (conseils, service et encaissement des clients)
- De manière ponctuelle, animation d'ateliers ou de dégustation auprès des client.e.s.
- Proposer et faire évoluer les cartes (bières, boissons, menus) en lien avec le reste de l'équipe
- Accueillir et suivre les reservations de groupes
- Communiquer avec le reste de l'équipe pour fluidifier le modèle opérationnel

Evènementiel
- Participer à construire la programmation mensuelle culturelle de MASHUP en lien avec nos objectifs de développement
- Animer des événements en coordination avec l'équipe !

PROFIL ET COMPETENCES REQUIS

Vous avez une solide expérience dans le secteur de l'hôtellerie restauration et dans l'encadrement (stagiaires, extras, alternant.es,.).
Vous êtes joyeux.se, jovial.e, accueillant, vous aimez la bonne nourriture et l'esprit pub (décontracté mais chaleureux et accueillant). Vous avez de solide connaissance en vins et bière ou à minima avez envie d'être formé à ces enjeux.

Rejoindre l'aventure Tête Haute, c'est devenir ambassadeur du brassage social et accompagner la brigade dans la découverte d'une cuisine durable et solidaire saisonnalité des produits, approvisionnements bio et locaux, écoute et respect au sein de l'équipe sont de mise.

INFORMATIONS PRATIQUES ET CANDIDATURE
- Planning : 39h/semaine, 2 jours de repos consécutifs du mardi - samedi : 16h30 - 01h (fermeture à 00h30)
- Réunion d'équipes le vendredi.
- Rémunération : selon profil autour de 2 300 € bruts mensuels.

- Candidatures ouvertes du 23 avril 2025 au 15 mai 2025
- Prise de poste prévue : juin 2025

- Pouvoir travailler dans un lieu qui fait sens, ça vous tente ?
- Alors merci d'envoyer votre candidature (CV + Lettre de motivation) via francetravail.fr, à l'attention de Géraldine HASCOET
- ASTUCE : Créez un seul fichier PDF, comprenant votre CV + LM et déposez-le dans l'encart prévu à cet effet.

Experience : 48 Mois - Hôtellerie Restauration+Encadrement

Compétences : Accueillir le client et l'installer, Réaliser un service en salle

Langues : Anglais souhaité, Français souhaité

Qualification : Technicien

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle