Responsable Qualité Spécialisation Alimentation H/F - Sarl Mim Market

Présent depuis 2012 sur Pessac dans le département de la Gironde, Market Oriental est devenu une référence en seulement quelques années.

Depuis quelques mois nous avons ouvert un second commerce sur la commune de Mérignac toujours spécialisé dans la Boucherie Halal et les produits orientaux.Nous recrutons un(e) responsable (e) qualité spécialisé dans l'alimentaire spécialisation viandes en CDI à temps complet.
Notre société MIM MARKET ORIENTAL est un magasin implanté à Mérignac (33).
Vos principales missions seront :
Sous la responsabilité du gérant, et en étroite collaboration avec les équipes :
- Veiller à la bonne application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire au sein de l'établissement
- Suivre et enregistrer sur le logiciel de traçabilité interne les approvisionnements (réception) et les sorties. Suivre les températures des produits et des chambres froides.
- Participer au suivi du Plan de Maîtrise Sanitaire du site

Vous êtes quelqu'un : d'autonome, réactif face aux problématiques rencontrées. Venez rejoindre une aventure à taille humaine.
Pour postuler, merci d'envoyer CV et lettre de motivation par mail

Experience : 1 An(s)

Compétences : Procédures de contrôle qualité, Contrôler des données qualité, Contrôler la qualité et la conformité des process, Piloter une démarche qualité, un processus d'amélioration continue

Qualification : Technicien

Secteur d'activité : Commerce d'alimentation générale

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.