Pâtissier - Pâtissière H/F - au Fournil Perigourdin

Vous êtes passionné/e de pâtisserie et vous aimez relever des défis au quotidien ?
Créatif/ Créative, vous élaborez des pâtisseries (entremets, tartes, bûches, galettes), des viennoiseries et des chocolats et vous savez prendre soin de la présentation de vos créations ? Alors vous avez votre place au sein de notre équipe !
Dans notre laboratoire, vous effectuerez la préparation quotidienne des pâtisseries dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) - Organisation - Autonomie - Gestion du temps de travail - Réactivité - Rigueur et bonne humeur sont des qualités requises.

Vous travaillerez 5 jours semaine, vous aurez avec vous deux apprentis.
Deux jours de repos consécutifs : Mercredi et Jeudi.

Experience : 1 An(s)

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Préparer des repas, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie