Chef Cuisinier - Cheffe Cuisinière H/F - Restaurant Maria Ghjuvanna

Nous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre établissement situé à Ghisonaccia.
Poste à pourvoir dès que possible. Travail en coupure - 6 jours sur 7

Missions principales :
Élaboration complète de la carte (créativité et autonomie attendues)
Gestion de la cuisine et des approvisionnements
Encadrement de l'équipe en cuisine
Respect des normes d'hygiène et de sécurité

Profil recherché :
Expérience significative exigée en tant que chef de cuisine
Passion pour les produits de qualité et la cuisine de saison
Esprit d'équipe, rigueur et sens de l'organisation

La politique de l'établissement vise dans la mesure du possible à pérenniser ses postes.

Experience : 1 An(s)

Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.