Apprenti Boulanger H/F - Butter Fly

Contrat à pourvoir à compter du 1er juisset
Au sein d'une boulangerie-pâtisserie, vous travaillez en équipe sur le poste en boulangerie en contrat d'apprentissage afin de valider un CAP auprès du CFA du Beausset.
Le commerce est ouvert du Mardi au Dimanche.
Vous travaillez selon un planning fourni par l'employeur de 6h à 13h 5 jours sur 7.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Techniques de boulage des pâtons, Conduire une fermentation, Diviser la masse de pâte en pâtons, Doser des ingrédients culinaires, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.