Cuisinier - Cuisinière H/F - Sodexho France Ecoles Universites

Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un cuisinier (H/F) pour l'un de nos sites scolaires (collège-lycée) sur le secteur de Vannes :

Travail du lundi au vendredi en équipe 6h30-14h15 dont 45min de pause.

VOS MISSIONS :
- Sous la responsabilité du Chef cuisine réaliser la production chaude
- Aider à la production froide et la pâtisserie
- Nettoyer son plan de travail et les locaux de production
- Assurer le service au self
- Etablir un bon relationnel avec nos convives
- Être garant(e) de la qualité de la prestation culinaire
- Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité
- Respecter les normes d'hygiène alimentaire (HACCP)

Possibilité de prolongation selon le remplacement de la personne.
Poste à pourvoir dès que possible.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Dresser des plats pour le service

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.