Commis - Commise de Cuisine de Collectivité H/F - Sodexo Sante Sodexo Medico Social

Dans le cadre des remplacements pour congés, vous serez en charge de la préparation froide, entrées et conditionnement des plateaux patients dans une clinique pour environ 250 personnes.

Mission :
Production des entrées, plats froids
Respect des procédures HACCP
Nettoyage du matériel et plonge batterie
Préparation et conditionnement des plateaux
Travail en journée avec un weekend sur deux

Experience : 2 An(s)

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.