Boulanger - Boulangère #Uniques H/F - ISOMA

Vos missions sur ce poste seront :

- Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains et viennoiseries (farine, levure, eau...)
- Procéder au mélange et au pétrissage des différents ingrédients
- Diviser la pâte et façonner les pâtons (sous différentes formes), surveiller la fermentation
- Enfourner les pains et viennoiseries, suivre la cuisson
- Gérer les stocks.

Vous possédez les compétences et connaissances suivantes :
- Maîtriser le matériel de fabrication utilisé en boulangerie (pétrin mécanique, chambre de fermentation...)
- Appliquer les règles d'hygiène
- Suivre les procédures et le temps de fabrication de chaque produit

Compte tenu des horaires et de l'accès à notre boulangerie, il est impératif d'être autonome dans vos déplacements (pas de transports en commun aux horaires de prise/fin de poste).

Titulaire d'un CAP/BEP boulangerie, vous disposez d'une expérience d'au moins 2 ans sur un poste similaire et êtes reconnu(e) pour votre rigueur et votre esprit d'équipe.

Pour ce recrutement, venez rencontrer Intermarché Le Cendre sur le stand du Forum Uniques le jeudi 15 mai 2025 de 13h30 à 16h30 sur le parvis de la Colloque de la Culture, 58 Avenue de la Libération à Cournon d'Auvergne.

Experience : 2 An(s)

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Hypermarchés