Chef Pâtissier - Cheffe Pâtissière H/F - HA

Vous aurez la responsabilité de manager une équipe de 4 personnes

Missions et Compétences

Respecter le protocole de l'entreprise
Gestion des commandes
Peser
Pocher
Contrôler les température
Monter des entremet
Suivre les recettes
Entretien et hygiène du matériel

Savoirs être :
Engagement
Sérieux
Ponctualité
Rigueur
Attitude positive
Goût du travail bien fait
Savoir travailler en équipe
Passionné

Profil

CAP pâtissier (+3 ans expériences) + expérience management d'équipe impératif
Bac Pro boulangerie patisserie
Mention complémentaire pâtisserie
Mention complémentaire dessert à l'assiette
BTM pâtissier

Plage horaire de travail

Différents horaires de travail existent sur une amplitude allant de 4h à 19h.
Soit 4H-12H ou 11H-19H

Place de parking

Rémunération
Avec possibilité d'évolution en fonction de l'investissement et des compétences

Experience : 3 An(s)

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie