Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F - Groupe Sovitrat
- Montpellier - 34
- CDI
- Groupe Sovitrat
Les missions du poste
SOVITRAT, Groupe national (140 collaborateurs) spécialisé dans l'activité du travail temporaire et du recrutement, certifié ISO 9001, MASE, CEFRI, CA 151 M?, reconnu nationalement dans les secteurs bâtiment, tertiaire, industriel, transport/logistique, commerce/services et nucléaire, recrute dans le cadre de son fort développement.Nous recherchons un cuisinier de collectivité (H/F) sur Mauguio.
Contrat : CDI à temps plein
Rémunération : 1829€ + 13ème mois et heures supplémentaire majorés
Horaires : Lundi au vendredi : 07h-13h30 / 16h30-20h et travail un week-end sur deux.
Missions :
- Confection des plats, entrées et desserts selon les régimes spécifiques (hachés, mixés, sans fibres, sans gluten etc)
- Application et respect des normes HACCP
Profil recherché
Vous justifiez d'une expérience en cuisine collective, idéalement en milieu médicalisé (EHPAD, etc)
Vous maîtrisez les techniques culinaires liées aux régimes spécifiques (Obligatoire)
Vous maîtrisez les normes d'hygiène HACCP (Obligatoire)
Vous avez la capacité à travailler en autonomie
Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons
Qualification : Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
Liste des qualités professionnelles :
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.