Commis·e Pâtissier·ère - Fusion Coréenne & Japonaise H/F - Enfant Gate

Nous recherchons un-e commis pâtissier-ère passionné-e de saveurs d'Asie, pour créer avec nous des desserts à la fois élégants, modernes et gourmands.

Vous participerez à :

La réalisation de pâtisseries aux saveurs fusion (matcha, yuzu, sésame noir, mochi, patate douce.)
La mise en place et la production des bentos sucrés pour les caterings
Le dressage esthétique et la création de toppings
Le respect des règles d'hygiène HACCP
La recherche de nouvelles idées en collaboration avec la cheffe

Profil recherché

Formation ou expérience en pâtisserie (même courte)
Intérêt pour les ingrédients et techniques coréens / japonais
Minutie, sens du goût et de l'esthétique
Curiosité, créativité et envie d'apprendre
Capacité à travailler en petite équipe.
Grand connaissance de dessert coréen et japonais

Ce que nous offrons :

Un environnement bienveillant et inspirant
La liberté de proposer vos idées
Des projets créatifs et variés
Un lien direct avec l'univers du luxe & de la food culture
Des douceurs à goûter tous les jours.

Experience : 24 Mois

Langues : Coréen souhaité, Français exigé

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.