Apprenti Technicien de Production en Industrie Agroalimentaire H/F - IFRIA Nouvelle Aquitaine

Missions principales :
- Fabrication de fromages et de yaourt
- Analyse des différentes fabrications
- Elaboration de nouvelles recettes

Le diplôme :

Le titulaire de ce diplôme est susceptible d'exercer son métier dans des entreprises industrielles de fabrication de produits alimentaires : industries laitières ; industries des viandes ; industries céréalières, fabrication de produits alimentaires élaborés, fabrication d'huiles, de corps gras ; industries sucrières ; fabrication de boissons et alcools ; fabrication de produits alimentaires divers.
Les compétences à acquérir :
- Management d'Equipe,
- Conduite de la production,
- Contrôle de la production et gestion des aléas,
- Mise en oeuvre de la politique de l'entreprise en matière d'environnement, d'hygiène, de sécurité et de qualité,
- Elaboration de nouveaux produits et process, innovation technologique

Durée : 2 ans

Lieu de formation : Périgueux (24)