Chef Cuisiniers H/F - SIM Agences d’emploi – Ouest

Travailler avec votre agence SIM Caen, c'est avant tout un lien privilégié avec l'équipe. Notre collaboration sera basée sur des valeurs humaines, de proximité et d'échange. Nous recrutons pour plusieurs clients, n'hésitez pas à venir nous rencontrer afin d'échanger sur cette mission ou sur vos projets.Vous aurez pour principales missions :

- Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides conformément aux modes opératoires de service
- Effectuer le dressage des plats
- Passer les commandes sous la responsabilité du chef de cuisine, en optimisant et ajustant les volumes en fonction de l'activité du site
- Assurer la réalisation des traitements préliminaires des produits (lavage, déboîtage, épluchage...)
- Superviser les préparations
- Participer à l'entretien du matériel de cuisine et des locaux
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité

Profil recherché :
- Expérience similaire au sein des cuisines collectives
- Sens de l'organisation et capacité à travailler en équipe
- Connaissances des normes d'hygiène Si vous justifiez d'une expérience similaire, ce poste est fait pour vous !