Poissonnier H/F - Hoc Job

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HOC JOB, facilitateur d'emploi et partenaire de votre réussite !Poste : Poissonnier (H/F)
Lieu : Nantes (44)

Liste des tâches :
Vos missions :
- Réceptionner et contrôler la qualité des produits de la mer.
- Préparer les poissons et les fruits de mer (écailler, vider, fileter, découper).
- Disposer les produits sur l'étal de manière attractive et respectueuse des normes d'hygiène.
- Conseiller et servir les clients en leur fournissant des informations sur les produits et des idées de recettes.
- Assurer la rotation des produits et veiller à leur fraîcheur.
- Participer à la gestion des stocks et passer les commandes nécessaires.
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Prérequis pour ce poste :

Profil recherché :
Expérience confirmée en tant que poissonnier, idéalement en grande distribution.
Connaissance approfondie des produits de la mer et des techniques de préparation.
Excellente habileté manuelle et souci du détail.
Sens du service client et bonnes compétences relationnelles.
Capacité à travailler en équipe et à respecter les délais.
Autonomie, rigueur et organisation.
Respect de l'hygiène et nettoyage de sa surface

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Equipements de protection requis :
Chaussures de sécurité